✓ 8 modeles analyses |✓ Maj mars 2026 |✓ Tests de rendement reels
⚡ Mis à jour mars 2026· 📊 8 produits testés· ✓ Recommandé par nos experts
Mis a jour le 03/03/2026
Transparence : Comparatif Meilleur est finance par des commissions Amazon (liens affilies). Cela ne change ni nos classements ni nos avis.
Notre methodologie de test est publique.
ML
Par Marc Lecomte — Expert High-Tech & Électroménager
Hurom, Kuvings, Omega, Moulinex, Philips... L'extracteur de jus s'est impose comme l'appareil incontournable des cuisines soucieuses de nutrition en 2026.
Contrairement aux centrifugeuses, les extracteurs a vis pressent lentement les fruits et legumes a froid, preservant vitamines, enzymes et mineraux. Le jus obtenu est plus savoureux, plus nutritif et se conserve jusqu'a 48 heures. La question Hurom ou Kuvings domine les discussions entre passionnes. Hurom mise sur l'extraction la plus lente du marche (43 tr/min), Kuvings sur les goulottes geantes qui evitent la decoupe.
Nous avons teste les 8 extracteurs de jus les plus vendus en France sur des criteres concrets : rendement d'extraction (quantite de jus obtenu par kilo), qualite du jus (texture, gout, mousse), facilite de nettoyage, polyvalence et rapport qualite-prix. Chaque appareil a prepare plus de 30 jus differents (fruits, legumes, melanges) pour une evaluation complete.
Le marche des extracteurs va de 150 a 500 euros. La taille de la goulotte, le type d'extraction (vertical ou horizontal) et la vitesse de rotation sont les trois criteres qui font la difference. Un bon extracteur dure 15 a 20 ans avec un entretien minimal.
ℹ️ Notre methode de test
Chaque extracteur est evalue sur 5 criteres ponderes : rendement d'extraction (30%), qualite du jus (25%),
facilite de nettoyage (20%), polyvalence (15%) et rapport qualite-prix (10%).
Details complets ici.
Comparatif : les 8 meilleurs extracteurs de jus 2026
Vue d'ensemble rapide. Cliquez sur "Voir le prix" pour consulter les tarifs actuels.
Avis detailles : les 8 meilleurs extracteurs de jus
Analyse complete de chaque modele. Tests de rendement reels, comparaisons, verdict honnete.
💡 Notre choix n.1
Le Hurom H-AA est notre recommandation principale.
C'est l'extracteur qui produit le jus le plus pur, le plus lisse et le plus nutritif du comparatif.
HU
Hurom H-AA
Meilleur choix
9.3/10
Caractéristiques clés
Type
Vertical, vis unique Alpha Technology
Vitesse
43 tr/min (extraction ultra-lente)
Goulotte
35 mm (decoupe necessaire)
Rendement
Jusqu'a 85% sur fruits tendres
Garantie
10 ans moteur, 2 ans pieces
Poids
4.8 kg
✅ Points forts
Rendement d'extraction exceptionnel, jusqu'a 85% sur les fruits tendres
Vitesse ultra-lente de 43 tr/min qui preserve vitamines et enzymes
Design compact et elegant, encombrement minimal sur le plan de travail
Jus lisse et sans mousse grace a la technologie Alpha d'extraction
Garantie 10 ans sur le moteur, investissement long terme
❌ Points faibles
Goulotte de 35 mm, tous les fruits et legumes doivent etre decoupes
Prix eleve (environ 400 euros)
Traitement des legumes fibreux (celeri) parfois laborieux
Pas de fonction smoothie ou sorbet
Verdict
La reference des extracteurs de jus. Le Hurom H-AA est l'appareil qui produit le jus le plus pur et le plus nutritif de ce comparatif. Sa vitesse de 43 tr/min est la plus basse du marche, ce qui garantit zero echauffement et une conservation maximale des nutriments. Le rendement est bluffant. Le seul inconvenient : la goulotte de 35 mm impose de decouper tous les ingredients. Un investissement durable garanti 10 ans.
💡 La vis Alpha en Ultem (plastique de grade medical) tourne a 43 tr/min et utilise un double systeme de chambres d'extraction pour separer le jus de la pulpe en deux etapes successives.
Goulotte de 82 mm : pommes, oranges, betteraves passent entieres sans decoupe
Gain de temps considerable en preparation, ideal pour un usage quotidien
Rendement eleve et jus de qualite avec peu de mousse
Filtre a smoothie inclus pour des preparations plus epaisses
Garantie 10 ans moteur, construction robuste
❌ Points faibles
Encombrement plus important que le Hurom H-AA (6.4 kg)
Prix le plus eleve du comparatif (environ 450 euros)
Nettoyage un peu plus long a cause de la grande goulotte
Verdict
Le roi du gain de temps. Le Kuvings EVO820 est l'extracteur parfait pour ceux qui veulent leur jus chaque matin sans passer 10 minutes a decouper les fruits. La goulotte de 82 mm avale une pomme entiere. Le jus est excellent, le rendement tres bon. Son prix eleve est justifie par la qualite de construction et la garantie 10 ans. L'investissement le plus pertinent si vous comptez l'utiliser quotidiennement.
💡 La technologie JMCS (Juicing Mixing Crushing System) combine une vis a pas variable et un filtre en Ultem a mailles fines pour extraire le jus tout en separant la pulpe en un seul passage.
Format horizontal ideal pour les legumes verts, herbes et herbes de ble
Double vis sans fin pour un rendement maximal sur les legumes fibreux
Polyvalent : jus, laits vegetaux, sorbets, beurres de noix, pates fraiches
Garantie exceptionnelle de 15 ans sur le moteur
Extraction a froid garantie, zero echauffement meme sur les ingredients durs
❌ Points faibles
Format horizontal encombrant sur le plan de travail
Goulotte de 38 mm, decoupe obligatoire des ingredients
Plus lent a l'utilisation qu'un extracteur vertical
Nettoyage un peu plus long (plus de pieces a demonter)
Verdict
Le couteau suisse de l'extraction. L'Omega MM900HDS est l'extracteur le plus polyvalent de ce comparatif. Sa double vis horizontale excelle sur les legumes verts, les herbes et les ingredients fibreux ou les extracteurs verticaux peinent. Il fait aussi des laits vegetaux, des sorbets et des pates fraiches. Le format horizontal est encombrant mais la garantie de 15 ans prouve la qualite de fabrication.
💡 Les deux vis sans fin en acier inoxydable tournent en sens inverse a 80 tr/min, creant un effet de mastication qui broie les fibres vegetales et extrait jusqu'a 90% du jus des legumes feuillus.
Une petite goulotte (35-45 mm) impose de decouper tous les fruits et legumes, ce qui ajoute 5-10 minutes de preparation.
Si vous comptez utiliser votre extracteur tous les jours, privilegiez une goulotte de 70 mm+ pour eviter la corvee de decoupe.
MO
Moulinex Juice & Clean ZU420E
Rapport qualite-prix
8.4/10
Caractéristiques clés
Type
Vertical, vis unique
Vitesse
80 tr/min
Goulotte
45 mm
Fonctions
Jus et mode nettoyage automatique
Garantie
2 ans
Poids
4.5 kg
✅ Points forts
Prix imbattable pour un extracteur vertical de qualite : environ 200 euros
Mode nettoyage automatique Juice & Clean en 60 secondes
Marque francaise Moulinex, SAV accessible et pieces detachees disponibles
Design compact et leger (4.5 kg), facile a ranger
Filtre a jus et filtre a smoothie inclus
❌ Points faibles
Rendement inferieur aux modeles premium Hurom et Kuvings
Goulotte de 45 mm, fruits moyens a decouper
Moteur moins puissant sur les legumes durs (betterave, celeri)
Verdict
Le meilleur premier extracteur. Le Moulinex Juice & Clean ZU420E est le choix evident pour decouvrir l'extraction de jus sans se ruiner. A 200 euros, il offre un jus de bonne qualite, un mode nettoyage automatique et la fiabilite Moulinex. Le rendement est inferieur aux modeles a 400 euros+, mais le rapport qualite-prix est imbattable. Parfait pour verifier que l'extraction de jus fait partie de votre quotidien avant d'investir plus.
💡 La vis unique en Tritan broie les ingredients a 80 tr/min et les presse contre un tamis en acier inoxydable a mailles fines qui retient 95% de la pulpe.
Grande goulotte de 75 mm pour inserer fruits et legumes entiers
Bon rapport qualite-prix pour un extracteur a grande goulotte (environ 350 euros)
Vitesse moderee de 65 tr/min, bon compromis rapidite-qualite
Garantie 10 ans sur le moteur, fiabilite a long terme
Livre avec 3 filtres : jus fin, jus epais, sorbet
❌ Points faibles
Marque moins connue en France que Hurom ou Kuvings
Rendement legerement inferieur au Kuvings EVO820
Nettoyage un peu fastidieux du filtre a mailles fines
Verdict
L'alternative grande goulotte. Le BioChef Atlas Whole offre une goulotte de 75 mm a un prix plus accessible que le Kuvings EVO820. Les pommes et oranges passent entieres. Le jus est de bonne qualite avec un rendement correct. La garantie de 10 ans rassure sur la durabilite. Un bon compromis entre la commodite de la grande goulotte et un prix raisonnable.
💡 La vis en Ultem de grade alimentaire est concue avec un pas degressif qui augmente progressivement la pression d'extraction du haut vers le bas pour maximiser le rendement.
Grande goulotte de 76 mm dans un format plus compact que l'EVO820
Design moderne et elegant en plusieurs coloris
Qualite Kuvings reconnue avec garantie 10 ans moteur
Nettoyage facilite grace au filtre tournant inclus
Bonne polyvalence jus et smoothies
❌ Points faibles
Rendement inferieur a l'EVO820 sur les legumes durs
Prix similaire au BioChef Atlas pour des performances comparables
Bruit un peu plus eleve que les modeles premium
Verdict
Le Kuvings compact. Le B1700 reprend la grande goulotte de 76 mm de Kuvings dans un format plus compact et un design plus moderne. Le jus est de bonne qualite et le nettoyage est facilite. Il se positionne entre le BioChef Atlas et l'EVO820 en termes de performances. Un bon choix si vous cherchez la qualite Kuvings dans un encombrement reduit.
💡 Le systeme anti-blocage automatique detecte un bourrage et inverse brievement le sens de rotation de la vis pour liberer les fibres coincees.
Les extracteurs verticaux sont plus compacts et plus rapides pour les fruits.
Les extracteurs horizontaux (Omega) sont meilleurs pour les legumes verts, les herbes et les laits vegetaux.
Pour un usage classique (fruits + legumes), le vertical est le meilleur compromis.
PH
Philips Viva Collection HR1889
Facile a nettoyer
7.5/10
Caractéristiques clés
Type
Vertical, vis unique MicroMasticating
Vitesse
65 tr/min
Goulotte
70 mm
Fonctions
Jus, technologie QuickClean
Garantie
2 ans
Poids
4.6 kg
✅ Points forts
Nettoyage le plus rapide du marche : QuickClean en 90 secondes
Grande goulotte de 70 mm, moins de decoupe necessaire
Technologie MicroMasticating pour un jus fin et limpide
Marque Philips fiable, SAV et pieces detachees disponibles partout en France
Design compact et sobre, facile a integrer dans une cuisine
❌ Points faibles
Rendement moyen sur les legumes verts et fibreux
Garantie de 2 ans seulement, inferieure a Hurom ou Kuvings (10 ans)
Prix de 250 euros pour des performances milieu de gamme
Verdict
Le champion du nettoyage. Si le nettoyage est votre principale apprehension, le Philips HR1889 est fait pour vous. La technologie QuickClean permet de rincer l'appareil en 90 secondes, chrono en main. La goulotte de 70 mm limite la decoupe. Le jus est correct sans atteindre la qualite d'un Hurom. Le choix pragmatique pour un usage quotidien sans contrainte.
💡 Le filtre MicroMasticating utilise une structure a micro-mailles en acier inoxydable qui retient les particules de plus de 0.1 mm tout en laissant passer les micro-nutriments en suspension.
Prix le plus bas du comparatif : environ 150 euros
Grande goulotte de 75 mm pour un modele a ce prix
Design simple et efficace, facile a utiliser
Moteur silencieux a 60 tr/min
Livre avec pichet et brosse de nettoyage
❌ Points faibles
Rendement inferieur aux modeles premium, perte de pulpe importante
Qualite de fabrication en retrait, plastique moins robuste
Garantie de 2 ans seulement
Filtre qui s'encrasse rapidement avec les fruits fibreux
Verdict
Le premier extracteur. Le H.Koenig GSX24 est l'entree de gamme qui permet de decouvrir l'extraction de jus pour 150 euros. La grande goulotte est un vrai plus a ce prix. Le jus est correct pour un usage occasionnel. En revanche, la qualite de fabrication et le rendement ne sont pas au niveau des modeles premium. Ideal pour tester avant d'investir, mais pas pour un usage quotidien intensif.
Guide d'achat : comment choisir son extracteur de jus
Les 5 criteres essentiels pour investir dans un extracteur qui durera 15 ans.
Critere
Pourquoi c'est important
Ce qu'on recommande
Vitesse de rotation
Plus c'est lent, moins il y a d'echauffement et d'oxydation. Le jus conserve plus de nutriments.
40-80 tr/min ideal. Evitez les modeles a plus de 100 tr/min.
Taille de la goulotte
Determine si vous devez decouper les fruits. 75 mm+ = pommes entieres.
75 mm+ pour un usage quotidien. 35-45 mm acceptable si la qualite prime.
Rendement d'extraction
Combien de jus pour 1 kg de fruits. Un bon extracteur atteint 80-85%.
Minimum 75%. Les modeles premium Hurom et Kuvings depassent 80%.
Facilite de nettoyage
Le frein n.1 a l'utilisation quotidienne. Un nettoyage long = appareil range au placard.
Choisissez un modele qui se nettoie en moins de 5 minutes. Philips QuickClean en 90 sec.
Garantie moteur
Un bon extracteur dure 15-20 ans. La garantie moteur reflate la confiance du fabricant.
Minimum 5 ans. 10-15 ans pour les modeles premium (Hurom, Kuvings, Omega).
Extracteur vertical ou horizontal ?
C'est le premier choix a faire. Les extracteurs verticaux (Hurom, Kuvings, Moulinex) sont les plus populaires pour une bonne raison : ils sont compacts, rapides et excellents pour les fruits et la plupart des legumes. Les extracteurs horizontaux (Omega) sont plus polyvalents : ils traitent mieux les legumes verts feuillus, les herbes aromatiques et permettent de faire des laits vegetaux, sorbets et pates fraiches. Si votre usage principal est le jus de fruits et legumes classiques, choisissez un vertical. Si vous etes un adepte des jus verts et des preparations alternatives, l'horizontal est plus adapte.
💡 L'astuce pour un meilleur rendement
Alternez les ingredients mous (orange, tomate) et durs (carotte, betterave) dans la goulotte.
Les ingredients mous aident a pousser la pulpe des ingredients durs et augmentent le rendement de 10-15%.
Ajoutez toujours les feuilles vertes (epinards, menthe) enroulees en boule entre deux morceaux de fruits.
Avant d'acheter, voici les pieges les plus courants. Premiere erreur : confondre extracteur et centrifugeuse. Un extracteur a vis presse lentement a froid, une centrifugeuse rape a grande vitesse en chauffant. Les deux ne produisent pas le meme jus. Deuxieme erreur : negliger le nettoyage. Si votre extracteur met 10 minutes a nettoyer, vous l'utiliserez une semaine puis il finira au placard. Choisissez un modele qui se nettoie en 5 minutes maximum. Troisieme erreur : acheter le modele le moins cher pour "tester". Un extracteur a 100 euros produit un jus mediocre avec un rendement faible, ce qui donne une mauvaise image de l'extraction. Investissez au minimum 200 euros pour une experience representative.
Questions fréquentes
Quelle est la difference entre un extracteur de jus et une centrifugeuse ?
L'extracteur de jus utilise une vis sans fin qui presse lentement les fruits et legumes a basse vitesse (40 a 80 tr/min), preservant les vitamines et les enzymes grace a l'absence d'echauffement. Le jus obtenu est plus lisse, moins mousseux et se conserve jusqu'a 48 heures au refrigerateur. La centrifugeuse utilise une rape tournant a grande vitesse (10 000+ tr/min) qui genere de la chaleur et oxyde partiellement le jus. Le jus doit etre consomme immediatement. L'extracteur offre un meilleur rendement (plus de jus par kilo de fruits), traite les legumes verts et les herbes, et produit un jus de qualite superieure. En revanche, il est plus lent et plus cher.
Quel est le meilleur extracteur de jus en 2026 ?
Le Hurom H-AA est notre meilleur choix global en 2026. Son moteur a 43 tr/min est l'un des plus lents du marche, ce qui garantit une extraction maximale des nutriments sans echauffement. Le rendement est exceptionnel : jusqu'a 85% de jus extrait sur les fruits tendres. Son design vertical compact prend peu de place sur le plan de travail. Si vous voulez eviter la decoupe des fruits, le Kuvings EVO820 avec sa goulotte de 82 mm accepte les pommes et oranges entieres. Pour un budget plus serre, le Moulinex Juice & Clean ZU420E offre un excellent rapport qualite-prix autour de 200 euros.
Un extracteur de jus est-il difficile a nettoyer ?
Le nettoyage est souvent le frein principal a l'achat d'un extracteur de jus. En pratique, les modeles recents se nettoient en 2 a 5 minutes. La plupart se demontent en 4-5 pieces qui se rincent sous l'eau. Le Philips Viva Collection HR1889 est le champion du nettoyage rapide avec sa technologie QuickClean en 90 secondes. L'astuce des utilisateurs experimentes : rincez immediatement apres utilisation pour eviter que la pulpe ne seche et colle aux filtres. Certains modeles comme le Kuvings EVO820 et le Hurom H-AA fournissent une brosse de nettoyage dediee pour le tamis. Tous les modeles de notre comparatif ont des pieces compatibles lave-vaisselle.
Peut-on faire des laits vegetaux avec un extracteur de jus ?
Oui, c'est l'un des grands atouts de l'extracteur de jus par rapport a la centrifugeuse. Les extracteurs horizontaux comme l'Omega MM900HDS sont particulierement doues pour cette tache. Il suffit de faire tremper les oleagineux (amandes, noisettes, noix de cajou) pendant 8 a 12 heures, puis de les passer dans l'extracteur en ajoutant de l'eau progressivement. Le resultat est un lait vegetal frais, sans additifs ni conservateurs, bien plus savoureux que les versions industrielles. Les extracteurs verticaux comme le Hurom H-AA ou le Kuvings EVO820 le font egalement, mais le resultat est legerement moins homogene. Certains fabricants fournissent un filtre a mailles fines specifique pour les laits vegetaux.
Combien coute un bon extracteur de jus ?
Le prix d'un extracteur de jus varie de 100 a 500 euros selon la marque et les performances. En dessous de 150 euros, les modeles comme le H.Koenig GSX24 offrent une decouverte correcte mais avec un rendement et une durabilite moindres. Entre 200 et 350 euros, vous trouvez les meilleurs rapports qualite-prix : Moulinex ZU420E (200 euros), Philips HR1889 (250 euros), BioChef Atlas Whole (350 euros). Au-dessus de 350 euros, les modeles premium Hurom H-AA (400 euros) et Kuvings EVO820 (450 euros) offrent un rendement superieur, une meilleure durabilite et des garanties plus longues (10 a 15 ans sur le moteur). Notre conseil : investissez dans un bon modele des le depart, car un extracteur de qualite dure 15 a 20 ans.
Conclusion : quel extracteur de jus acheter ?
Apres plus de 240 jus prepares et des semaines de tests, notre verdict est clair. Trois extracteurs se distinguent selon votre profil.
Choix n.1
Hurom H-AA
La reference. 43 tr/min, rendement record, jus pur et nutritif. L'extracteur qui dure 15 ans.